Cours de cuisine à Chiang Mai : programme et liste de colisage

En bref

• Durée : Environ 6,5 heures
• Format : Cours de cuisine en petit groupe
• Zone : Ferme biologique près de San Kamphaeng, Chiang Mai
• Prise en charge : Prise en charge à l'hôtel à Chiang Mai, vers 8h00-8h30 (cours du matin) ou 15h00-15h30 (cours du soir)
• Idéal pour : les amateurs de cuisine, les cuisiniers débutants et les végétariens qui souhaitent apprendre la cuisine thaïlandaise où poussent les ingrédients
• Prix : À partir de 30$ par personne
• Paiement : Réserver sur WhatsApp

Le déroulé de la journée

La séquence standard du cours de cuisine thaïlandaise dans une ferme biologique de Chiang Mai ; Le timing change en fonction de la zone de votre hôtel, du trafic, de la météo et de la taille du groupe. Ce qui se passe à chaque étape est décrit dans le guide de voyage.

Quoi emporter et comment se préparer

Apportez des vêtements et des chaussures confortables, un anti-moustique, de la crème solaire, votre téléphone ou votre appareil photo et une note de toute allergie alimentaire.

• La prise en charge à l'hôtel couvre les hôtels situés à environ 3 km de la vieille ville ; indiquez-nous votre hôtel lors de votre réservation et demandez-nous d'abord s'il est plus éloigné.
• Il y a deux séances : le matin (prise en charge vers 8h00-8h30, retour vers 14h30) et le soir (prise en charge vers 15h00-15h30, retour vers 21h30). Dites-nous lequel vous voulez.
• Tous les plats sont disponibles en version végétarienne ou végétalienne. Parlez-nous des allergies alimentaires lors de votre réservation.
• Le dessert ne fait pas partie du cours d'une demi-journée ; le cours d'une journée complète de l'école ajoute de la salade, un dessert et une boisson aux herbes. Demandez-nous si vous préférez la journée complète.
• Les clients âgés de 9 ans et plus cuisinent dans leur propre station ; les enfants de 4 à 8 ans viennent en visiteurs et ne cuisinent pas. Renseignez-vous sur les tarifs enfants.
• Un ami qui ne veut pas cuisiner peut venir en visiteur mais ne peut pas participer à la cuisine. Demandez-nous le prix visiteur.
• Apportez un anti-moustique et de la crème solaire, et portez des vêtements et des chaussures confortables.
• La ferme est située à la campagne, à environ 45 minutes de la vieille ville, la journée commence donc tôt ; nous confirmons votre heure de prise en charge la veille.
• Nous confirmons la date, l’heure de prise en charge et le montant total sur WhatsApp avant votre paiement ; le mode et le moment du paiement pour cette excursion sont convenus avec votre réservation.

Ce qui change selon la saison

Chiang Mai connaît une saison fraîche et sèche d’environ novembre à février, quand les montagnes sont dégagées et que le sommet de Doi Inthanon peut être froid ; la saison chaude suit de mars à mai, souvent avec de la brume, puis les pluies, d’environ juin à octobre, rendent la forêt verdoyante et les cascades pleines.

Réservation et confirmation : ce qu’il faut envoyer

Pour confirmer le cours de cuisine thaïlandaise dans une ferme biologique de Chiang Mai, envoyez la date, le nom et la région de votre hôtel, ainsi que la taille du groupe sur WhatsApp – c'est ce qui définit l'heure de prise en charge, le véhicule et le créneau horaire. Nous confirmons la date, l'heure de prise en charge et le total sur WhatsApp avant de payer ; comment et quand payer pour cette visite est convenu avec votre réservation.

Ce que couvre le prix est dans pourquoi le réserver.

Questions et réponses

Lire ensuite

• Le cours de cuisine de Chiang Mai en vaut-il la peine ?
• Cours de cuisine à Chiang Mai : le guide de voyage complet
• Itinéraire de 3 jours à Chiang Mai : comment passer trois jours dans des temples, une journée à la montagne et un cours de cuisine
• De l'aéroport de Chiang Mai à la vieille ville : taxi, Grab, navette ou bus de ville, et combien coûte chacun
• Saison des incendies à Chiang Mai : quand la fumée est-elle la plus grave, quelle est l'ampleur des PM2,5 et que pouvez-vous encore faire ?
• Chiang Mai en novembre : à quel point fait-il frais et sec, quand est Loy Krathong et quels sont les meilleurs jours pour sortir ?
• Chiang Mai Night Bazaar : quand ouvre-t-il, qu'est-ce qui vaut la peine d'être acheté et comment se compare-t-il au marché du dimanche ?
• Quels temples de Chiang Mai valent le détour dans la vieille ville : Chedi Luang, Phra Singh et Chiang Man ?
• Camion rouge de Chiang Mai (songthaew) : combien ça coûte, comment l'utilisez-vous et quand est-il meilleur que Grab ?
• Marché dominical de Chiang Mai : quand passe la rue piétonne, où se trouve-t-elle et quelles sont les règles ?
• Qu'y a-t-il au menu d'un cours de cuisine thaïlandaise à Chiang Mai et comment choisissez-vous vos cinq plats ?
• Prix du cours de cuisine à Chiang Mai : ce que couvrent 30 $, ce qu'il laisse de côté et quelle session choisir
• Pouvez-vous cuisiner végétarien ou végétalien lors d'un cours de cuisine à Chiang Mai, et qu'en est-il des épices et des allergies ?
• Cours de cuisine thaïlandaise dans une ferme biologique à Chiang Mai — À partir de 30 $ par personne