respuesta corta
¿Qué cocinaremos?
Cinco platos: una pasta de curry y curry (verde, rojo, panaeng o massaman), un salteado (pad thai, arroz frito, pollo con anacardos o pollo con albahaca sagrada), una sopa (tom yum o tom kha) y rollitos de primavera fritos. La escuela no tiene un menú fijo, así que tú eliges lo que quieres cocinar.
La escuela no tiene un menú fijo, así que decide antes de llegar qué quieres cocinar: un curry, un salteado, una sopa y rollitos de primavera. El calor es tu elección plato por plato, por lo que suave está bien para los niños y para los invitados a los que no les gusta el chile. Esta guía cubre la clase de cocina tailandesa en una granja orgánica en Chiang Mai desde la recogida hasta la última parada: el estado de ánimo, la ruta y los consejos que las guías mencionan de pasada.
¿Qué hace que valga la pena la clase de cocina tailandesa en una granja orgánica en Chiang Mai?
La recogida es aproximadamente entre las 8:00 y las 8:30 a. m. para la clase de la mañana, o entre las 3:00 y las 3:30 p. m. para la clase de la tarde, desde hoteles ubicados a unos 3 km de la Ciudad Vieja. El grupo se detiene en un mercado local y luego conduce hasta la granja, a unos 45 minutos de la Ciudad Vieja. Después de una visita guiada por el jardín, cocinará cinco platos en su propia estación con un instructor de habla inglesa, los comerá y regresará a su hotel alrededor de las 2:30 p. m. (clase de la mañana) o las 9:30 p. m. (clase de la tarde).
Lo más destacado de la ruta de un vistazo
Los momentos destacados de la clase de cocina tailandesa en una granja orgánica en Chiang Mai.
- Tu propia estación de cocina: cada huésped cocina en una estación individual con un instructor que habla inglés; No hay un menú fijo, así que tú eliges los platos.
- Granja orgánica y huerto de hierbas — Un paseo guiado por el huerto orgánico de la escuela, con hierbas para degustar e ingredientes frescos para tus platos.
- Parada en el mercado local — Una parada en un mercado local de camino a la granja, para ver los ingredientes y la forma de vida rural.
- Picante o suave, vegetariano o vegano: prepara cada plato tan picante como quieras; Cada plato está disponible como vegetariano o vegano, y las recetas vienen en forma de libro electrónico.
Cómo transcurre el día, paso a paso
La ruta en orden; Los horarios exactos de recogida y los turnos por temporada se encuentran en el programa.
- Recogida en el hotel — Desde hoteles a unos 3 km de la Ciudad Vieja: aproximadamente de 8:00 a 8:30 a. m. para la clase de la mañana, de 3:00 a 3:30 p. m. para la clase de la tarde.
- Mercado local: una parada en el camino a la granja para ver los ingredientes utilizados en la cocina tailandesa.
- Granja orgánica — Un paseo guiado por el huerto, hierbas al gusto, snack de bienvenida, agua potable y fruta de temporada.
- Pasta de curry y curry — Haz una pasta de curry y un curry de tu elección (verde, rojo, panaeng o massaman), tan picante o suave como quieras.
- Salteado, sopa y rollitos de primavera: elija un salteado (por ejemplo, pad thai, arroz frito, pollo con anacardos o pollo con albahaca santa), una sopa (tom yum o tom kha) y rollitos de primavera fritos.
- Come y regresa - Come lo que cocinaste o llévatelo. Regreso a su hotel alrededor de las 14:30 horas (clase de la mañana) o 21:30 horas (clase de la tarde).
Consejos de expertos
Los detalles que el guía menciona durante el día, que conviene conocer de antemano.
- La recogida en el hotel cubre hoteles dentro de unos 3 km de la ciudad vieja; dinos tu hotel cuando hagas la reserva.
- Cada plato puede ser vegetariano o vegano; cuéntanos sobre las alergias alimentarias cuando hagas la reserva.
- Eliges picante o suave para cada plato, por lo que tú mismo ajustas el picante.
- Llevar repelente de mosquitos y protector solar; Se proporcionan los ingredientes y el equipo.
- Puedes llevarte la comida que cocinas en lugar de comerla toda en la escuela.
- El postre no forma parte de la clase de medio día; Pregúntanos por el día completo si lo deseas.
Mejor época del año
De noviembre a febrero es la época más fresca y seca para el paseo por la finca; De marzo a mayo es caluroso y el aire suele estar brumoso, abril es el mes más caluroso y la temporada de lluvias se extiende desde mediados de mayo hasta mediados de octubre.
Si vale la pena el dinero y lo que cubre el precio está en por qué reservarlo.
Preguntas y respuestas
¿Qué cocinaremos?
Cinco platos: una pasta de curry y curry (verde, rojo, panaeng o massaman), un salteado (pad thai, arroz frito, pollo con anacardos o pollo con albahaca sagrada), una sopa (tom yum o tom kha) y rollitos de primavera fritos. La escuela no tiene un menú fijo, así que tú eliges lo que quieres cocinar.
¿Puedo cocinar comida vegetariana o vegana?
Sí. Todos los platos están disponibles como vegetarianos o veganos. Cuéntanos sobre cualquier alergia alimentaria cuando hagas la reserva.
¿Puedo hacer que la comida sea suave?
Sí. Tú decides si cada plato es picante o suave, por lo que la clase funciona para invitados a los que no les gusta el chile.
¿A qué hora es la recogida y cuándo volvemos?
Clase de la mañana: recogida entre las 8:00 y 8:30 a. m. y regreso aproximadamente a las 2:30 p. m. Clase nocturna: recogida alrededor de las 3:00-3:30 pm, regreso alrededor de las 9:30 pm. Confirmamos la hora exacta de su hotel el día anterior.
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